4.02.2014. Vinska priča


"Veslaču’ iz naše priče, možete svašta prigovoriti, možete ga voljeti ili ne, mogu vam se sviđati njegova vina ili ne, no ne možete mu osporiti strast i energiju koje ulaže u njihov nastanak i prezentaciju na tržište, naročito mu ne možete osporiti ono za čim se često poseže u obrani vlastite prosječnosti i neuspjeha, njegov uspjeh.

vinskaprica.com

read more

Dobra vina, Zagreb, 12.02.2014.

Vrtoglavi uspon vina Trapan je zapravo priča o ljubavi prema obitelji, prirodi i životu! Kad to imaš – možeš od nule napraviti strašno puno!!! Kako? Ispričat će Bruno Trapan…

Srijeda, 12.02.2014. u u 20.00 sati u Dobra vina Winebaru.

Piće dobrodošlice
Malvazija Ponente,2013
•••
Pileća galantina sa orasima i kurkumom na podlozi od mladih lisnatih salata, consome od fazana, klice rotkvice…
Rubi Rose, 2013
•••
Trlje na ražnjiću, pire od graška, chuttney od ljubičastog luka…
Malvazija Uroboros, 2012
•••
Rižoto od crvenog radiča, kozjeg sira i grillanih domaćih kobasica…
Teran Terra Mare, 2012
•••
Maturo beef u demi glace umaku uz sporo kuhanu palentu sa gorgonzolom…
NV Revolution, 2012
•••
Jedna krema uz suhe kekse sa pistacciom i lješnjacima…
Pjenušac CHE, 2011
•••

Cijena po osobi 200 kn
Broj mjesta je ograničen.
Rezervacije i informacije:
Dobra vina Winebar, Green Gold Centar, Radnička cesta 52
E-mail: eventiwinebar@dobravina.hr
Telefon: 01/55 66 150

read more

Novo lice malvazije, novo lice Bruna Trapana


Basement, wine bar u Zagrebu postaje ponovno okupljalište za našu novu promociju.

Osvježili smo izgled naše bazne malvazije novom, modernom etiketom i dodali joj navojni čep. Želimo pokušati “demokratizirati” vino uopće i malvaziju kao sortu na hrvatskoj vinskoj sceni, koji tehnički olakšava uživanje u vinu u već etabliranim restoranskim prostorima, a omogućava pragmatičniji iskorak u područje vinskih barova, noćnih i disko klubova, među skupine sportskih navijača, na mjesta u kojima se i mi i Ponente “osjećaju” kao kod kuće.
Uz prigodne zalogajčiće i novu malvaziju prezentirat ćemo i ostala naša vina.

 

read more

Zeleni istarski gonič… Pas koji vam neće dati šapu, već bocu!


Ponente 2013 je iskorak vinarije Trapan, koji se uočava u boci i na njoj.

Na boci nova, moderna etiketa nosi karakteristike kojima se vinarija i vinar osobno pozicioniraju na tržištu naglašavajući svoj način komunikacije s potrošačima u smjeru nekonvencionalnosti, ali s estetskim pokrićem. “Ispod šinjela” poznatog istarskog dizajnera Željka Burića provirio je zeleni pas, uokviren ružom vjetrova, etabliranim znakom vinarije Trapan i ogrlicom sedefasto-biserne strukture, kao nagovještaj niza novih berbi koje treba očekivati od ovog talentiranog vinara.
Navojni zatvarač boce je pokušaj “demokratizacije” vina uopće i malvazije kao sorte na hrvatskoj vinskoj sceni, koji tehnički olakšava uživanje u vinu u već etabliranim restoranskim prostorima, a omogućava pragmatičniji iskorak u područje vinskih barova, noćnih i disko klubova, među skupine sportskih navijača, na mjesta u kojima se i vinar i Ponente “osjećaju” kao kod kuće.

U boci novi je Ponente svjež, pitak i mineralan, uz naglašenu sortnost. A ona se zrcali prvenstveno u herbalnosti i cvjetnosti (travnatost i prosušeno cvijeće) i pritajenoj voćnosti zelene jabuke, a napose u plemenitoj gorčini badema koja dominira retrookusom. Vino je “funky”, pitko, ali ne banalno, sa sortnim atributima malvazije kakva bi trebala biti u svom baznom izričaju.

 

read more

12.01.2014. Glas Istre


"Bruno Trapan iz godine u godinu radi sve bolja vina te proširuje svoju paletu proizvoda, a najcjenjenije bijelo vino mu je Uroboros. Prvi sramežljivi pokušaj ovog najuspiješnijeg bijelog vina podruma Trapan bio je iz solidne berbe 2006., no, do sada daleko najbolja je bila berba 2008. koja je na Vinistri 2010., dobila nagradu za najbolju odležanu malvaziju, a bila je i najbolja malvazija na svijetu jer je skupila najviše bodova od svih malvazija koje su se natjecale.

Glas Istre

read more

13.11.2013. Wine&Fine magazine



"Ne budite leni, pronađite pesmu “Hasta siempre” od Nathalie Cardone na internetu, poslušajte dobro tekst pesme i otvorite bocu Brunovog Che non Che – nemirni mehurići ukusa malina u vinu će vas naterati da se dignete i trgnete iz svoje učmalosti. Učiniće da se u vama probudi revolucionar i tada ćete razumeti poruku pesme i vina.

Wine&Fine magazine

read more

7.11.2013. The Tasting Panel magazine


"On the Adriatic coast Istria has the mildest climate and is deemed, from its beauty of its landscape as well as its local food and wines, to became Croatia’s Napa Valley.

The Tasting Panel magazine

read more

3.11.2013. Dobra hrana, Jutarnji list


"Nastao je pink WOW kolačić koji se sastoji od vučenog tijesta punjenog kremom od rose pjenušca i drijenka, a prvo izdanje ovih kolačića pripremljeno je od Trapanovog Che pjenušca.

Dobra hrana

read more

Vina Croatica Vina Mozaica, London, 17.10.2013.

U organizaciji Hrvatske gospodarske komore, Sektora za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo a u suradnji sa Ministarstvom poljoprivrede, u Londonu se 17. listopada 2013. godine u hotelu Westbury Mayfair održalo jednodnevno godišnje kušanje domaćih vrhunskih vina. Distributerima, uvoznicima, vlasnicima restorana, sommelierima i novinarima predstavilo se 15 proizvođača vrhunskih hrvatskih vina.
Mi smo se ove godine prezentirali pjenušac Che non Che 2012, Ponente 2012, Uroboros 2011, Nigra Virgo Revolution 2011, Terra Mare 2011 i Shuluq 2011.

Tu se i ove godine našao velik broj stručnjaka iz vinskog svijeta, među kojima moramo spomenuti Stevena Spurriera kojemu su se posebno svidjeli naš pjenušac, Uroboros i Nigra Virgo Revolution, Angela Muir – Master of Wine, Caroline Gilby – Master of Wine i mnogi drugi.

Na događaju je prisustvovao velik broj uvoznika, distributera, novinara i sommeliera, što pokazuje veliki i stalni interes za hrvatska vina.

read more

9.10.2013, huffingtonpost.com


"Bold graphics cover the walls and even bolder wines fill the bottles at bad boy winemaker Bruno Trapan’s Wine Station. Trapan designed his winery and tasting room to look like a train station, and you will not be idly passing time as you taste through his well-made white, sparkling, rosé and red wines. In addition to Malvasia and Teran, Trapan also makes excellent Cabernet Sauvignon and Syrah.

huffingtonpost.com

read more