Trapan Che & WOW kolačić, 3.10.2013.


Družili smo se u Basementu, odličnom wine baru u centru Zagreba, i uživali u kolačiću Petre Jelenić koji je pripremila upravo za ovu prigodu, i za ciljano vino – pjenušac Che non Che. Zahvaljujemo curama iz WOW na odličnoj organizaciji i finom druženju.

 

read more

Trapan @ Sherry’s, 2.10.2013.

Sladak kao i njegov Dark Rose, svjež kao Che non Che, živahan kao Uroboros, moćnog tijela kao teran Terra Mare! Upravo je ovako glasila najava za degustaciju u Sherry’s-u, novom vinskom okupljalištu u Zagrebu, koja se održala 2.10.2013.
Riječ je o novom coffe and wine labu, mjestu sa zaista velikim izborom sjajnih vina, odličnom kavom i tapasima uz to. Ugođaj je pravi domaći pa smo se vrlo brzo udobno smjestili i osjećali kao u našem Wine Stationu. Vlasnici i domaćini ove prezentacije, Ivana Šeremet Sherry i Mario Šimunović, stvorili su ugodan i neformalan prostor za druženja i vinska okupljanja koji zrači iskrenom strašću i ljubavlju prema onome što se radi.
Iznenađenje večeri svakako je bilo sljubljivanje našeg Dark Rosea sa fenomenalnim kolačićem koji je za ovu prigodu posebno osmislila Ana Galić.
Slasno i slatko zaključili smo kako će ovaj lokal sigurno postati jedna od naših dnevnih stanica i kako ćemo rado ponoviti ovakva edukativno-zabavna vinska druženja.

read more

26.9.2013. Glas Istre


"Za mene je teran grožde koje u Istri ima najveći potencijal za proizvodnju pjenušca jer je bogato kiselinom i s malo šećera. Ovo je jedini hrvatski non dosage pjenušac, odnosno u sebi nema nikakvih dodataka

Glas Istre

read more

3, 2, 1…Chardonnay!


Pred nama je mjesec dana uzbudljive akcije u vinogradu. Čeka nas puno posla, ali se veselimo finalnom proizvodu.

Danas smo započeli sa berbom chardonnaya.

Svaka je berba za nas novi izazov i uživanje u plodovima vlastitog rada!

 

read more

12.5.2013. Glas Istre


"Vino je uravnoteženo, intenzivna okusa i ugodno trajno…

Glas Istre

read more

8.3.2013. Slobodna Dalmacija


"Ovaj mladi vinar svoju enološku filozofijupretače u tri ‘i’: igru, interpretaciju i improvizaciju…

Glas Istre

read more

Ruža sljedova

U ugodnom ambijentu kastavskog hotela Kukuriku u subotu, 19. veljače, održala se prezentacija Trapan vina pod nazivom „Ruža sljedova“. Vrhunske delicije koje je priredio kuharski tim pod vodstvom domaćina Nenada Kukurina, savršeno su se uklopile sa vinima koja su se te večeri mogla kušati.

Kao vino dobrodošlice poslužen je Rubi Rose’ 2010. Iako još nije punjen u boce ni spreman za tržište poslužio je kao odlična najava i dokaz da ovakva vrsta vina ima širok krug obožavatelja.

Zatim je uslijedila mlada malvazija (Ponente 2010) koja se izvrsno sljubila sa prvim slijedom te večeri – flambirane kozice na podlozi od skute.

read more

Robert Parker preporučuje…Uroboros 2008

“Rijetko je koji događaj u vinskom svijetu Hrvatske izazvao toliki interes kao recenzija hrvatskih vina, koju je za svoj račun, a u ime Roberta Parkera obavio britanski vinski kritičar Neil Martin (rezultati na Vinskoj priči). Recenzija je odmah nakon objave na e-stranicama Roberta Parkera izazvala reakciju hrvatskih vinskih krugova”, piše nam Darko Baretić na portalu vinskaprica.com.

Da, jako nam je drago i ponosni smo što su se naša vina našla na listi kušanja Roberta Parkera i što su vrhunski ocjenjena.

Od 69 ocijenjenih uzoraka, naše su bile dvije malvazije, syrah i rose’. Malvazija Ponente 2009 ocijenjena je sa visokih 89 od 100 bodova.  To je samo bod manje od najbolje ocijenjene malvazije i jedne o 5 najbolje ocijenjenih vina u Hrvatskoj, a riječ je o Uroborosu 2008, malvaziji koja je ujedno bila i šampion ovogodišnje Vinistre 2010. Uroborosu 2008 je od Parkera dodijeljeno 90 bodova, što je najveća ocjena među kušanim hrvatskim vinima. Rubi Rose’ 2009 i Syrah 2008 ocjenjeni su sa također visokih 87 bodova, i svaki je u svojoj kategoriji najbolje ocijenjeno vino. Dakle, po Parkeru, najbolji rose’ i najbolji syrah na razini Hrvatke.

Neil Martin, britanski vinski kritičar, vina je kušao tijekom svibnja ove godine, na predstavljanju hrvatskih proizvođača u Londonu. Iako su međunarodni kritičari već recenzirali Trapan vina (Michel Rolland, Decanter…), ocjena u ovoj publikaciji ima posebnu vrijednost budući da je Robert Parker ključna osoba vinskog svijeta, čije ocjene globalno prate vinski trgovci i zaljubljenici. Hrvatska vina prvi su se put pojavila u njegovoj publikaciji. U komentaru recenzije navodi se kako hrvatska vina imaju značajan potencijal za nastup na međunarodnom tržištu.

read more

Berba 2010.

Dragi prijatelji,

dočekali smo zajedno još jednu berbu. Danas započinjemo sa berbom chardonnaya, a zatim nastavljamo redom sa ostalim sortama. Nadamo se mnogim sunčanim danima kako bi nam i berba i prerada protekli što ugodnije i brže.

Jedna je velika novost od ove godine. Naime, naš smo podrum preselili na novu lokaciju, pa danas, osim što otvaramo ovogodišnju berbu, po prvi puta prerađujemo grožđe u novom podrumu, u Šišanu. To nam je razlog više za veselje i poticaj za još bolju i kvalitetniju vinsku godinu.

read more