Drugi o nama

Večernji list

Vinske staze
Istra stalno rađa nove vinske zvijezde, i ne samo s malvazijom…

Regional Express

DANI VINA – SORSO-BAR – CIRCOLO

Završna manifestacija “Dana vina” koja se održala sinoć u wine-baru “Sorso” u popularnom pulskom Circolu – pripala je i domaćinu – pulskom vinaru Brunu Trapanu. Ovaj jedini “urbani vinar” (kako ga je nazvao dolepotpisani novinar) potiče iz Pule,a svojom je kvalitetom vina, medijskom strategijom i širokom popularnošću osvojio ne samo Istrijane, već i Hrvatsku,a u najnovije vrijeme i regiju. Dokaz tome je i nedavna uspješna prezentacija u Beogradu i veliki iskazani interes za Trapan-vina tamošnjeg tržišta.

Ovom prigodom u Sorso-baru – Bruno Trapan nam se predstavio svojom Malvazijom i Malvazijom Akacija,berbama iz 2008.godine. Ovdje je riječ o bariq vinu, koje je odležalo godinu dana u bačvi napravljenoj od drveta 70% bagrema i 30% hrasta. Nakon bijelih – na red su došla i crna vina. Trapan je prisutnim posjetiocima i ljubiteljima vinske kapljice ponudio na degustaciju Cabernet Sauvignon (berba 2008.godine) i delicijsko vino Syrah (berba 2007.godine). Zadovoljni vinoljupci zaista su uživali u organoleptičkim kvalitetama Trapanovih vina. Za izuzetno kvalitetnu zakusku pobrinuo se domaćin i voditelj “Sorso-bara” Marko Černjul,a posebno se gostima dopala njegova ponoćna fritaja od pršuta,paprika,ćirio-rajčica i pačjih jaja. Da bi štimung bio potpun, potrudio se jazz-trio “Sorso” pod voditeljskom palicom kontra-basiste Nenada Mirta.Ovaj vrhunski jazz-trio je još jednom potvrdio da se radi o izuzetnim glazbenicima, koji itekako znaju stvoriti pravi glazbeni ugođaj, garniran vrhunskom papicom i odličnim vinima.

- Drago mi je da sam baš ja zatvorio ciklus dvomjesečnih predstavljanja istarskih vinara u “Sorso-baru” – rekao nam je Bruno Trapan. – Mislim da Puli nedostaju ovakva mjesta i ovakve manifestacije, gdje će se popiti čašica kvalitetnog vina, pojesti neko prigodno birano jelo i poslušati dobra glazba! Moje društvo i ja smo večeras baš uživali u svemu tome! – rekao nam je Bruno Trapan, uz konstataciju da “sve što je lijepo kratko traje”..Tko zna?? Do neke nove vinske prigode u “Sorso-baru”.. (Damir Strugar/ Foto:Manuel Angelini)

Regional Express

DANI VINA – SORSO-BAR – CIRCOLO

U ponedjeljak 21.prosinca s početkom u 19 sati u wine-baru “Sorso” u popularnom Circolu, priređuje se završna prezentacija vina u konkurenciji najpoznatijih istarskih vinara. Nakon Roxanicha,Zdjelarevića (kao gosta izvan Istre),Claia,Coronice,Peršurića i njegovih pjenušaca i Cattunara – na red je došao i popularni pulski vinar Bruno Trapan. Naravno,svi vinoljupci znaju da je Bruno Trapan jedan od najpoznatijih istarskih vinara,a ovom će se prigodom gostima u Sorso-baru predstaviti sa Malvazijom, Malvazijom Akacija, te crnim vinima Caberbet Sauvignon i Syrah. Uz vrhunsku kapljicu iz prodruma Trapana, za potpuni ugođaj sa specijalnim delicijima pobrinut će se domaćin Duško Černjul, inače agilni predsjednik ceha ugostitelja Istre. A da bi štimung uz vrhunsko iće i piće bio potpun, pobrinut će se jazz-trio “Sorso” pod voditeljskom palicom Nenada Mirta. Ulaznica i degustacija po sistemu “degustiraj koliko hoćeš” košta samo 90 kuna! Kao i uvijek dosada, nema sumnje da će Trapan privući veliki broj pulskih celebritya i zgodnih pripadnica ljepšeg spola! (Damir Strugar)

Regional Express

ISTARSKI VINARI NA ŠESTOM BEOGRADSKOM SALONU VINA

Glas Istre

Vinari iz Istre na svjetskoj izložbi vina

Istarski vinari i ove su se godine predstavili na jednoj od najljepših izložbi vina u svijetu “Wine Festival & Culinaria” u talijanskom Meranu, održanoj od 7. do 9. studenog. Uz mnoge svjetski poznate vinske kuće sudjelovala su četiri hrvatska vinara: Moreno Degrassi, Ivica Matošević i Bruno Trapan iz Istre te vinarija Korta Katarina s Pelješca. Potencijal Istre je malvazija, a Dalmacije plavac mali pa su vinima dobivenim iz ovih sorata dali veći značaj.

“Budući da se na festivalu može prisustvovati samo uz pozivnicu organizatora, bila nam je čast što su naša vina prepoznata kao potencijal koji se može mjeriti s cijenjenim vinskim kućama kao što su Antinori, Tolaini, Chateau de Meursault, Movia, Simčić, Moschioni i mnoge druge. Nadamo se da smo uspjeli otvoriti novi put na hrvatskoj eno-gastro sceni”, istaknuo je Trapan.

Posjećenost sajma i ove je godine bila velika, a posjetioci su pokazali veći interes za Hrvatsku nego ranijih godina. Budući da im ove sorte grožđa nisu poznate, pozitivno su reagirali na vina koja su vinari nudili.

Festival nudi novi oblik komunikacije, svi vinari imaju jednak tretman, što umnogome olakšava pristup i ne stvara predrasude. Na ovaj se način vinska kultura dovodi do vrhunca jer okrećući se novim spoznajama jedna je stvar koja uvijek prati čovjeka, a to je vino, zaključio je Trapan. (P. L.)

Regional Express

MALVAZIJA ISTARSKA JE POTENCIJAL ISTRE!

Istarski su se vinari i ove godine predstavili na jednoj od najljepših izložaba vina u svijetu,  Wine Festival  & Culinaria u Meranu, koja se ove godine održala od 7. do 9. studenoga. Uz mnoge svjetski poznate i renomirane vinske kuće svoje su mjesto našla četiri hrvatska vinara – Moreno Degrassi, Ivica Matošević i Bruno Trapan iz Istre, te vinarija Korta Katarina sa Pelješca. „Budući da se na Festivalu može prisustvovati samo uz pozivnicu organizatora, bila nam je čast što su baš naša vina prepoznata kao dobar potencijal koji se može mjeriti sa cijenjenim vinskim kućama kao što su Antinori, Tolaini, Chateau de Meursault, Movia, Simčić, Moschioni i mnoge druge“, izjavio je Trapan. „Potencijal Istre je malvazija istarska, a Dalmacije plavac mali pa smo vinima dobivenim iz ovih sorata dali veći značaj. Posjećenost sajma i ove je godine bila velika, a posjetioci su pokazali veći interes za Hrvatsku nego ranijih godina. Budući da im ove sorte grožđa nisu poznate, pozitivno su reagirali na vina koja smo nudili i oduševili se potencijalom koji Hrvatska ima. Nadamo se da smo uspjeli otvoriti novi put na hrvatskoj eno-gastro sceni zadovoljivši mnoga nepca svojim mogućnostima. Biti u Meranu i stajati uz velikane svjetskog vinarstva velika je čast“, dodao je Trapan. Riječ je o Festivalu koji nudi jedan novi oblik komunikacije, koji ne uzdiže i ne spotiče nikoga već su svi vinari jednaki što u mnogome olakšava pristup i ne stvara predrasude. Na ovaj se način vinska kultura dovodi do svog vrhunca jer okrečući se novim spoznajama jedna je stvar koja uvijek prati čovjeka, a to je Vino. (REX)

Glas Istre

Glas Istre

Uspješni na “vinskom Davosu”

Regional Express

Degrassi, Matošević i Trapan u Meranu
WINE FESTIVAL  & CULINARIA 2009

Od 7. do 9. studenoga u Meranu, malom gradiću u talijanskoj pokrajini Alto Adige, već se 18 godina za redom održava jedna od najljepših izložaba vina na svijetu – Wine Festival  & Culinaria.Manifestacija je to koja okuplja svjetski najpoznatije i one manje poznate proizvođače vina i gastronome. Veličanstvene dvorane Kurhausa, impozantne građevine u samom centru Merana, svake godine u isto vrijeme postaju središtem vinskog svijeta. Fina publika koja tamo dolazi čini atmosferu još ugodnijom i pravi je užitak predstavljati svoja vina kada ste okruženi profesionalcima i iskrenim vinoljupcima. Posebnost je ovog Festivala što se prisustvovati može samo uz pozivnicu organizatora, a bez obzira na status u vinskom svijetu svaki proizvođač dobiva jednaki tretman.

Uz svjetski poznata imena kao što su Antinori, Tolaini, Chateau de Meursault, Movia, Simčić, Moschioni i mnoga druga poznata imena, ove će godine Hrvatsku predstavljati sam vrh vinske scene. Istarski su aduti Degrassi, Matošević i Trapan, adut Dalmacije je Korta Katarina, a Krauthaker i Bartolović predstavit će vinsku raznolikost kontinentalne Hrvatske. Ponosni smo što ćemo i mi naći svoje mjesto uz velikane svjetskog vinarstva. (REX)

Glas Istre

Uspješni na “vinskom Davosu”

Na prvom vinskom forumu održanom od 30. listopada do 2. studenog u luksuznoj Villi d’Este na talijanskom jezeru Como uz 250 svjetskih uzvanika, gostovali su i vinari iz Hrvatske. Na elitnom događaju, nazvanom i “vinski Davos”, predstavljeno je 40 vrsta vina vodećih hrvatskih proizvođača. Prezentirane su tri autohtone sorte, plavac mali, graševina i malvazija. Predstavili su se i vinari iz Istre, primjerice Kozlović, Roxanich, Trapan i Coronica.

“Bio je to svjetski teatar, pokazali smo naša vrhunska vina najvažnijim ljudima iz svjetskog vinskog biznisa i ugodno ih iznenadili. Možemo napredovati samo ako radimo odlične stvari jer je Istra premala da bi radila prosječna vina. Kroz ovakav se tip manifestacija moramo promovirati pokazujući našu izvrsnost”, rekao je predsjednik Vinistre Ivica Matošević.Nedjelja je bila u znaku Istre jer je za pripremu ručka za sve uzvanike bila zadužena Sonja Perić voditeljica pulskog restorana Valsabbion. Na meniju su se tako našla maštovita jela od boškarina, škampa, dondola i tartufa kao i sladoled od koromača. Na prezentaciji i kvalitetnim vinima predstavnicima iz Hrvatske čestitao je organizator manifestacije, predsjednik Grand Juiry Internacionala Francoise Moss. Svečanosti su prisustvovali i generalni konzul Hrvatske u Milanu Đani Maršan te predsjednik Hrvatske gospodarske komore Nadan Vidošević. Predstavljanje Hrvatske na vinskom forumu podržala je HGK u sklopu projekta FW:Croatia-fine wine from Croatia te ministarstva poljoprivrede i turizma. Među pokroviteljima simpozija bili su i najpoznatiji svjetski proizvođači vina. (P. L.)