"Bruno is only 33, no family connections to agriculture and it was only in 2005 that he became professionally dedicated to wine, but his Uroboros 2008 deserved a 90 from Robert Parker, the guru of international critics.
"Bruno Trapan’s Wine Station Trapan in Šišan is cleverly designed to resemble a train depot. Trappan makes highly regarded wines from Malvasia Istriana and Teran, as well as Cabernet Sauvignon and Syrah.
"Fiozofija Trapana je tako tipično “istarska” (a od početka prisutna i kod Matoševića): želja da se naglasi i vrijednost autohtonih sorti – dakle malvazije i terana – ali i bez predrasuda pokazati kako je istarsko okružje idealno za uspjeh stranih sorti.
"Ako želite čuti lavež malvazije, a ne želite davež konvencionalnosti, vinarija Trapan u Šišanu pokraj Pule je mjesto za vas, a vođena degustacija po vinaru je način da to ostvarite. Jednako tako i vinske večeri njihovih vina organizirane u hrvatskim restoranima i vinotekama, a napose njihovi štandovi na raznim izložbama vina i prezentacijama u Hrvatskoj i inozemstvu.
"Ovu srijedu gostovao je Bruno Trapan, jedan nevjerojatno zabavan mladi tip koji je letio od osobe do osobe, sa svima popričao i prije svakog slijeda upoznao ih sa svojih 6 vina koje je došao prezentirati svojoj publici. A uz svako vino ga je pratio Zoran Gajić, glavni kuhar Dobrih vina.
"Veslaču’ iz naše priče, možete svašta prigovoriti, možete ga voljeti ili ne, mogu vam se sviđati njegova vina ili ne, no ne možete mu osporiti strast i energiju koje ulaže u njihov nastanak i prezentaciju na tržište, naročito mu ne možete osporiti ono za čim se često poseže u obrani vlastite prosječnosti i neuspjeha, njegov uspjeh.
"Bruno Trapan iz godine u godinu radi sve bolja vina te proširuje svoju paletu proizvoda, a najcjenjenije bijelo vino mu je Uroboros. Prvi sramežljivi pokušaj ovog najuspiješnijeg bijelog vina podruma Trapan bio je iz solidne berbe 2006., no, do sada daleko najbolja je bila berba 2008. koja je na Vinistri 2010., dobila nagradu za najbolju odležanu malvaziju, a bila je i najbolja malvazija na svijetu jer je skupila najviše bodova od svih malvazija koje su se natjecale.
"Ne budite leni, pronađite pesmu “Hasta siempre” od Nathalie Cardone na internetu, poslušajte dobro tekst pesme i otvorite bocu Brunovog Che non Che – nemirni mehurići ukusa malina u vinu će vas naterati da se dignete i trgnete iz svoje učmalosti. Učiniće da se u vama probudi revolucionar i tada ćete razumeti poruku pesme i vina.
"On the Adriatic coast Istria has the mildest climate and is deemed, from its beauty of its landscape as well as its local food and wines, to became Croatia’s Napa Valley.
