3.11.2013. Dobra hrana, Jutarnji list


"Nastao je pink WOW kolačić koji se sastoji od vučenog tijesta punjenog kremom od rose pjenušca i drijenka, a prvo izdanje ovih kolačića pripremljeno je od Trapanovog Che pjenušca.

Dobra hrana

read more

9.10.2013, huffingtonpost.com


"Bold graphics cover the walls and even bolder wines fill the bottles at bad boy winemaker Bruno Trapan’s Wine Station. Trapan designed his winery and tasting room to look like a train station, and you will not be idly passing time as you taste through his well-made white, sparkling, rosé and red wines. In addition to Malvasia and Teran, Trapan also makes excellent Cabernet Sauvignon and Syrah.

huffingtonpost.com

read more

26.9.2013. Glas Istre


"Za mene je teran grožde koje u Istri ima najveći potencijal za proizvodnju pjenušca jer je bogato kiselinom i s malo šećera. Ovo je jedini hrvatski non dosage pjenušac, odnosno u sebi nema nikakvih dodataka

Glas Istre

read more

10.9.2013, vinovnik.rs


"Par dana nakon posete autentičnim vinskim podrumima u okolini Poreča, sedeo sam u stanu i razmišljao o tome da li mi više smeta vlaga ili vrućinčina. Dok je vlaga tukla vrućinu za tri boda, zazvonio je telefon. Bruno! U par rečenica smo se dogovorili da sutra u podne forsiram Šišan i da se vidimo onoliko koliko mu to obaveze dopuštaju. Stari dobri Bruno! Svi smo kao jako mali imali one očaravajuće igračke koje se naviju kao prastari sat i onda se puste da se gegaju, skakuću, šta god… E pa Bruno Trapan podseća upravo na takvu igračku, navijenu do pucanja sajle. Jurca, zuji, muva se… Nestvarno vedar tip sa visokim koeficijentom srdačnosti u nastupu. Davno sam napisao da bi se on jedini fenomenalno proveo i u hiperbaričnoj komori. Zaista je tako.

vinovnik.rs

read more

12.5.2013. Glas Istre


"Vino je uravnoteženo, intenzivna okusa i ugodno trajno…

Glas Istre

read more

8.3.2013. Slobodna Dalmacija


"Ovaj mladi vinar svoju enološku filozofijupretače u tri ‘i’: igru, interpretaciju i improvizaciju…

Glas Istre

read more

10.01.2010, Večernji list

Večernji list

Vinske staze
Istra stalno rađa nove vinske zvijezde, i ne samo s malvazijom…

Večernji list
read more

22.12.2009, Regional Express

Regional Express

DANI VINA – SORSO-BAR – CIRCOLO

Završna manifestacija “Dana vina” koja se održala sinoć u wine-baru “Sorso” u popularnom pulskom Circolu – pripala je i domaćinu – pulskom vinaru Brunu Trapanu. Ovaj jedini “urbani vinar” (kako ga je nazvao dolepotpisani novinar) potiče iz Pule,a svojom je kvalitetom vina, medijskom strategijom i širokom popularnošću osvojio ne samo Istrijane, već i Hrvatsku,a u najnovije vrijeme i regiju. Dokaz tome je i nedavna uspješna prezentacija u Beogradu i veliki iskazani interes za Trapan-vina tamošnjeg tržišta.

read more

20.12.2009, Regional Express

Regional Express

DANI VINA – SORSO-BAR – CIRCOLO

U ponedjeljak 21.prosinca s početkom u 19 sati u wine-baru “Sorso” u popularnom Circolu, priređuje se završna prezentacija vina u konkurenciji najpoznatijih istarskih vinara. Nakon Roxanicha,Zdjelarevića (kao gosta izvan Istre),Claia,Coronice,Peršurića i njegovih pjenušaca i Cattunara – na red je došao i popularni pulski vinar Bruno Trapan. Naravno,svi vinoljupci znaju da je Bruno Trapan jedan od najpoznatijih istarskih vinara,a ovom će se prigodom gostima u Sorso-baru predstaviti sa Malvazijom, Malvazijom Akacija, te crnim vinima Caberbet Sauvignon i Syrah. Uz vrhunsku kapljicu iz prodruma Trapana, za potpuni ugođaj sa specijalnim delicijima pobrinut će se domaćin Duško Černjul, inače agilni predsjednik ceha ugostitelja Istre. A da bi štimung uz vrhunsko iće i piće bio potpun, pobrinut će se jazz-trio “Sorso” pod voditeljskom palicom Nenada Mirta. Ulaznica i degustacija po sistemu “degustiraj koliko hoćeš” košta samo 90 kuna! Kao i uvijek dosada, nema sumnje da će Trapan privući veliki broj pulskih celebritya i zgodnih pripadnica ljepšeg spola! (Damir Strugar)

read more