Robert Parker preporučuje…Uroboros 2008

“Rijetko je koji događaj u vinskom svijetu Hrvatske izazvao toliki interes kao recenzija hrvatskih vina, koju je za svoj račun, a u ime Roberta Parkera obavio britanski vinski kritičar Neil Martin (rezultati na Vinskoj priči). Recenzija je odmah nakon objave na e-stranicama Roberta Parkera izazvala reakciju hrvatskih vinskih krugova”, piše nam Darko Baretić na portalu vinskaprica.com.

Da, jako nam je drago i ponosni smo što su se naša vina našla na listi kušanja Roberta Parkera i što su vrhunski ocjenjena.

Od 69 ocijenjenih uzoraka, naše su bile dvije malvazije, syrah i rose’. Malvazija Ponente 2009 ocijenjena je sa visokih 89 od 100 bodova.  To je samo bod manje od najbolje ocijenjene malvazije i jedne o 5 najbolje ocijenjenih vina u Hrvatskoj, a riječ je o Uroborosu 2008, malvaziji koja je ujedno bila i šampion ovogodišnje Vinistre 2010. Uroborosu 2008 je od Parkera dodijeljeno 90 bodova, što je najveća ocjena među kušanim hrvatskim vinima. Rubi Rose’ 2009 i Syrah 2008 ocjenjeni su sa također visokih 87 bodova, i svaki je u svojoj kategoriji najbolje ocijenjeno vino. Dakle, po Parkeru, najbolji rose’ i najbolji syrah na razini Hrvatke.

Neil Martin, britanski vinski kritičar, vina je kušao tijekom svibnja ove godine, na predstavljanju hrvatskih proizvođača u Londonu. Iako su međunarodni kritičari već recenzirali Trapan vina (Michel Rolland, Decanter…), ocjena u ovoj publikaciji ima posebnu vrijednost budući da je Robert Parker ključna osoba vinskog svijeta, čije ocjene globalno prate vinski trgovci i zaljubljenici. Hrvatska vina prvi su se put pojavila u njegovoj publikaciji. U komentaru recenzije navodi se kako hrvatska vina imaju značajan potencijal za nastup na međunarodnom tržištu.

read more

Berba 2010.

Dragi prijatelji,

dočekali smo zajedno još jednu berbu. Danas započinjemo sa berbom chardonnaya, a zatim nastavljamo redom sa ostalim sortama. Nadamo se mnogim sunčanim danima kako bi nam i berba i prerada protekli što ugodnije i brže.

Jedna je velika novost od ove godine. Naime, naš smo podrum preselili na novu lokaciju, pa danas, osim što otvaramo ovogodišnju berbu, po prvi puta prerađujemo grožđe u novom podrumu, u Šišanu. To nam je razlog više za veselje i poticaj za još bolju i kvalitetniju vinsku godinu.

read more

Michel Rolland veliča malvaziju

Vodeći svjetski vinski konzultant Michel Rolland istaknuo je kvalitetu i potencijal Malvazije istarske.

U organizaciji vinarije Saints Hills, uz potporu istarskih vinara u sklopu udruge Vinistra, u Brtonigli je održano kušanje Malvazija istarskih za jednog od vodećih svjetskih vinskih konzultanta i enologa, Michela Rollanda. Na kušanju 28 vina u restoranu San Rocco je, uz Rollanda, prisustvovalo desetak hrvatskih vinara, enologa te stručnjaka. Rolland je kušane malvazije ocijenio vrlo dobrima, osvježavajućima i pitkima, te napravljenima prema pravilima struke. Dodao je kako hrvatski vinari imaju priliku pozicionirati se na međunarodnom tržištu s originalnim vinima specifičnog izraza.

Mi smo iz svoje ponude dali na kušanje dvije malvazije – Ponente 2009 i Uroboros 2008, i zadovoljni smo pozitivnim reakcijama velikog vinskog stručnjaka.

read more

Posebna priznanja za Trapan vina u Londonu

Da se trud i upornost zaista isplate još je jednom dokazao urbani vinar Bruno Trapan. Osim što svoja vina po prvi puta predstavlja na londonskom sajmu vina, London international wine fair, koji se od 18. do 20. svibnja održava u izložbenom parku ExCeL u Londonu, Bruno je dobio i neka posebna priznanja. Svjetski vinski časopis, Decanter, svake godine dodjeljuje posebne nagrade, Decanter world wine awards. Rubi rose’ 2009, syrah (Shuluq 2008) i malvazija (Uroboros 2008) nagrađeni su velikim priznanjem Commended by Decanter. Ovo je, nakon Vinistre, još jedan veliki poticaj i uspjeh.

London international wine fair vodeći je međunarodni sajam vina na kojem se tradicionalno susreću posjetitelji te vodeći svjetski proizvođači i distributeri, a izlagači predstavljaju kompletan pregled svjetskog tržišta.

read more

Posebno priznanje povodom Dana grada Pule

Dan grada Pule obilježava se u spomen na oslobođenje grada u Drugome svjetskom ratu. Tim je povodom u Istarskome narodnom kazalištu održana svečana sjednica Gradskoga vijeća na kojoj su dodijeljena i gradska priznanja.

Uz Nagradu, Grb i Povelju grada Pule, dodjeljna su još neka posebna priznanja, od kojih je jedno pripalo Brunu Trapanu. Bruno je dobio nagradu za poseban doprinos u promicanju vinske i gastronomske kulture u gradu Puli.

read more

Vinistra 2010. Bruno Trapan šampion u kategoriji zrelih malvazija

Danas su u vinoteci Bornstein u Zagrebu, točno u podne, predstavljeni službeni rezultati ovogodišnje Vinistre, koja će se od 29. travnja do 2. svibnja održati u porečkoj dvorani Žatika.

Titula najbolje malvazije u kategoriji zrelih vina ove je godine pripala mladom urbanom vinaru Brunu Trapanu. Njegov je Uroboros 2008 okrunjen zlatnom medaljom. Riječ je o malvaziji koja je 9 mjeseci odležala o bačvama od akacije i hrasta, a zbog svoje posebnosti uz butelje od 0,75l punjena je i u magnum boce. Bruno smatra da malvazija ima potencijal i da može stati u red sa mnogim ozbiljnim, školovanim vinima, što je i sam ove godine dokazao. Njegov je cilj raditi odležana vina jer smatra da na taj način sortnost najbolje dolazi do izražaja i užitak je onaj pravi. A malvazija nam pruža dvostruko zadovoljstvo, može biti svježa i ugodna ili odležana, kompleksnijih aroma.

Vinistra se dokazala kao jedna od uglednijih međunarodnih vinarskih manifestacija te se godinama potvrđuje kao najvažniji događaj te vrste u regiji i šire. Ona povezuje posjetitelje zajedničkim nazivnikom – ljubitelja eno i gastro doživljaja. Jedan od viših ciljeva Vinistre je promocija istarskih vina, kako na domaćim tako i na inozemnim tržištima te edukacija svih potrošača vina ali i ljubitelja izvrsne gastronomije naših krajeva.  Posebno se ističe drugo po redu međunarodno natjecanje „Svijet Malvazija“. Ova „eno manifestacija“ nastaje kao rezultat svjetskih trendova proizvodnje i potrošnje vina proizvedenih od autohtonih vinskih sorti koje imaju snažnu vezu s teritorijem na kojem uspijevaju, a proizvode se u limitiranim količinama. Povjerenstva koja su vrednovala uzorke pristigle na natjecanje sastojala su se od vrhunskih domaćih i međunarodnih stručnjaka koji su vina ocjenjivali prema strogim odredbama pravilnika natjecanja usklađenih s odredbama Međunarodne organizacije za vinovu lozu i vino (OIV). Želja organizatora ovog natjecanja je da Istra u budućnosti postane centralno mjesto za proizvođače, potrošače i stručnjake zainteresirane za ovu sortu koja je svoju slavu među vinskim znalcima stekla još u dalekoj prošlosti.

read more

Promocija Trapan vina i Šibiba ulja u stakehouse Mu, Zagreb

U četvrtak 11. veljače 2010. u Steak houseu Mu, Ulica grada Vukovara 72, Zagreb, održala se je promocija Trapan vina i Šibiba ekstra djevičanskih maslinovih ulja u organizaciji Mive d.o.o. Prezentacija je započela u 15.oo sati, a publici je vina i ulja predstavila karizmatična sommelierka Aileen Orlić.

Chef Steak housea Mu, Nenad Komes, je spremio jela koja se izvrsno slažu uz prezentirana vina i ulja.

read more

Kratak izvještaj iz Merana

Istarski su se vinari i ove godine predstavili na jednoj od najljepših izložaba vina u svijetu, Wine Festival & Culinaria u Meranu, koja se ove godine održala od 7. do 9. studenoga.

Uz mnoge svjetski poznate i renomirane vinske kuće svoje su mjesto našla četiri hrvatska vinara – Moreno Degrassi, Ivica Matošević i Bruno Trapan iz Istre, te vinarija Korta Katarina sa Pelješca. Budući da se na Festivalu može prisustvovati samo uz pozivnicu organizatora, bila nam je čast što su baš naša vina prepoznata kao dobar potencijal koji se može mjeriti sa cijenjenim vinskim kućama kao što su Antinori, Tolaini, Chateau de Meursault, Movia, Simčić, Moschioni i mnoge druge.

Potencijal Istre je malvazija istarska, a Dalmacije plavac mali pa smo vinima dobivenim iz ovih sorata dali veći značaj. Posjećenost sajma i ove je godine bila velika, a posjetioci su pokazali veći interes za Hrvatsku nego ranijih godina. Budući da im ove sorte grožđa nisu poznate, pozitivno su reagirali na vina koja smo nudili i oduševili se potencijalom koji Hrvatska ima. Nadamo se da smo uspjeli otvoriti novi put na hrvatskoj eno-gastro sceni zadovoljivši mnoga nepca svojim mogućnostima.

Biti u Meranu i stajati uz velikane svjetskog vinarstva velika je čast. Riječ je o Festivalu koji nudi jedan novi oblik komunikacije, koji ne uzdiže i ne spotiče nikoga već su svi vinari jednaki što u mnogome olakšava pristup i ne stvara predrasude. Na ovaj se način vinska kultura dovodi do svog vrhunca jer okrečući se novim spoznajama jedna je stvar koja uvijek prati čovjeka, a to je Vino.

Sorry, this entry is only available in Croatian.

read more

Berba se nastavlja

Nakon uspješne berbe bijelih sorata grožđa, chardonnaya i malvazije, slijedi beba crnih sorata. Danas započinjemo s berbom syraha, a za desetak dana završavamo ovogodišnju berbu sa cabernet sauvignonom.Sorry, this entry is only available in Croatian.

read more

Berba 2009.

Danas započinjemo s ovogodišnjom berbom u ekološki pripremljenom vinogradu. Prvi je na redu chardonnay.

Uz dobro vrijeme i dobru ekipu ubrzo ćemo napuniti bačve mladim moštom i kreirati nove vinske okuse.Sorry, this entry is only available in Croatian.

read more