Prezentacija u Singapuru, 4.04.2014.


Nakon američkog predstavljanja uslijedila je prezentacija u Singapuru.
4. travnja gostovali smo u Euphoria Wine Clubu, partneru World Gourmet Summita 2014 na eventu Sundowner with Croatian Winemaker, Bruno Trapan nakon čega je uslijedio BLUSH After Party u Oyster baru.

Širimo horizonte i promičemo vinsku kulturu na sve strane svijeta.



worldgourmetsummit.com

read more

Uspješno osvajanje američkog tržišta

There are no photos with those IDs or post 3156 does not have any attached images!
U organizaciji Balkan Wine Projecta imali smo prilike od 17. do 22.03. predstavljati se u New Yorku, jednom od najpoželjnijih vinskih tržišta. Kultura vina tamo je na jako visokoj razini, a konzumacija vina u malim barovima i klubovima dio je svakodnevice. Prepoznajući sebe u toj priči vrlo smo se brzo uklopili i započeli s osvajanjem Velike jabuke.
Intimna atmosfera, osobni kontakt s konobarima i konzumentima, urbani ritmovi koji pozivaju na dobru zabavu nakon napornog radnog dana…i svi su otvoreni na kušanje nečeg novog, njima nepoznatog ili jako malo poznatog okusa. Vina s kojima smo se predstavili Americi su malvazija Ponente, Rubi rose i teran Terra Mare, vina autohtonih sorti od kojih je svako našlo svog obožavatelja među Njujorčanima.
Naša promocija započela je u Blue Ribbon baru u Downing streetu. Mogla su se kušati sva ti naša vina uz prigodne tapase koje su domaćini posebno spremili za tu prigodu. Odličan odaziv i velik interes pokazao se i u Amali wine baru. Redoviti gosti i posjetitelji barova prate događanja i rado se odazivaju na ovakva kušanja upoznavajući nove okuse, kulture, ljude. Zanimljivo je bilo i u Winfield-Flynn enoteci, koja na izbor nudi vina iz cijelog svijeta. Ljudi su dolazili u kupovinu vina kao da ulaze u dućan prehrambenih namirnica, i spontano kušali naša vina, raspitivali se i naučili nešto novo o ovom dijelu Europe.
Ipak, centralni je događaj bio predstavljanje pred 80 američkih prodavača za Winebow. Sažeti cijelu svoju filozofiju u svega par rečenica i predstaviti sebe na najbolji mogući način bilo nam je posebno uzbudljivo. Predstavljajući sebe zapravo predstavljamo svoj kraj, Istru, koja se ispostavila vrlo privlačnom destinacijom za prisutne kušače.
Američki tjedan završili smo u društvu dragog nam prijatelja vinara Alena Bibića u restoranu Veslo u Astoriji. Ta je večera privukla velik broj naših ljudi koji tamo žive i koji putem interneta prate naš rad.
Ovo je bilo jako uspješno putovanje i radujemo se novim planovima i izazovima.

read more

Gala večera u Bistrou Apetit, 6.03.2014.


S veseljem najavljujemo gala večeru u Bistrou Apetit u četvrtak, 6.03. u 20 sati.
Kuharski dvojac, masterchef Christian Cabalier i chef Gregorio Mannucci, pripremaju fine sljedove koji će se sljubiti s našim vinima. Sve će to biti začinjeno ugodnim vinskim razgovorima.
Radujemo se vinskom gala druženju!

read more

Dobra vina, Zagreb, 12.02.2014.

Vrtoglavi uspon vina Trapan je zapravo priča o ljubavi prema obitelji, prirodi i životu! Kad to imaš – možeš od nule napraviti strašno puno!!! Kako? Ispričat će Bruno Trapan…

Srijeda, 12.02.2014. u u 20.00 sati u Dobra vina Winebaru.

Piće dobrodošlice
Malvazija Ponente,2013
•••
Pileća galantina sa orasima i kurkumom na podlozi od mladih lisnatih salata, consome od fazana, klice rotkvice…
Rubi Rose, 2013
•••
Trlje na ražnjiću, pire od graška, chuttney od ljubičastog luka…
Malvazija Uroboros, 2012
•••
Rižoto od crvenog radiča, kozjeg sira i grillanih domaćih kobasica…
Teran Terra Mare, 2012
•••
Maturo beef u demi glace umaku uz sporo kuhanu palentu sa gorgonzolom…
NV Revolution, 2012
•••
Jedna krema uz suhe kekse sa pistacciom i lješnjacima…
Pjenušac CHE, 2011
•••

Cijena po osobi 200 kn
Broj mjesta je ograničen.
Rezervacije i informacije:
Dobra vina Winebar, Green Gold Centar, Radnička cesta 52
E-mail: eventiwinebar@dobravina.hr
Telefon: 01/55 66 150

read more

Novo lice malvazije, novo lice Bruna Trapana


Basement, wine bar u Zagrebu postaje ponovno okupljalište za našu novu promociju.

Osvježili smo izgled naše bazne malvazije novom, modernom etiketom i dodali joj navojni čep. Želimo pokušati “demokratizirati” vino uopće i malvaziju kao sortu na hrvatskoj vinskoj sceni, koji tehnički olakšava uživanje u vinu u već etabliranim restoranskim prostorima, a omogućava pragmatičniji iskorak u područje vinskih barova, noćnih i disko klubova, među skupine sportskih navijača, na mjesta u kojima se i mi i Ponente “osjećaju” kao kod kuće.
Uz prigodne zalogajčiće i novu malvaziju prezentirat ćemo i ostala naša vina.

 

read more

Trapan Che & WOW kolačić, 3.10.2013.


Družili smo se u Basementu, odličnom wine baru u centru Zagreba, i uživali u kolačiću Petre Jelenić koji je pripremila upravo za ovu prigodu, i za ciljano vino – pjenušac Che non Che. Zahvaljujemo curama iz WOW na odličnoj organizaciji i finom druženju.

 

read more

Trapan @ Sherry’s, 2.10.2013.

Sladak kao i njegov Dark Rose, svjež kao Che non Che, živahan kao Uroboros, moćnog tijela kao teran Terra Mare! Upravo je ovako glasila najava za degustaciju u Sherry’s-u, novom vinskom okupljalištu u Zagrebu, koja se održala 2.10.2013.
Riječ je o novom coffe and wine labu, mjestu sa zaista velikim izborom sjajnih vina, odličnom kavom i tapasima uz to. Ugođaj je pravi domaći pa smo se vrlo brzo udobno smjestili i osjećali kao u našem Wine Stationu. Vlasnici i domaćini ove prezentacije, Ivana Šeremet Sherry i Mario Šimunović, stvorili su ugodan i neformalan prostor za druženja i vinska okupljanja koji zrači iskrenom strašću i ljubavlju prema onome što se radi.
Iznenađenje večeri svakako je bilo sljubljivanje našeg Dark Rosea sa fenomenalnim kolačićem koji je za ovu prigodu posebno osmislila Ana Galić.
Slasno i slatko zaključili smo kako će ovaj lokal sigurno postati jedna od naših dnevnih stanica i kako ćemo rado ponoviti ovakva edukativno-zabavna vinska druženja.

read more

Boškarin u sljedovima & Trapan vina, La Grisa, Bale, 8.12.2012

Uvijek se radujemo druženju i promocijama u Istri. Privukao nas je ugodan ambijent i intimna atmosfera restorana La Grisa u Balama.

Večer je započela uz pjenušac Che ’11, a nastavila se Boškarinom u sljedovima uz naša vina. Uroboros ’11 uz carpaccio, tatarski biftek i paštetom od jetre sa džemom od luka. Zatim je uslijedio Teran Terra Mare ’11 uz ragu i zelje sa pjenom od krumpirra, a nakon toga Nigra Virgo revolution ’11 uz rebra na kremi od palente, kozjeg sira i začinskog bilja. Za kraj je premijerno predstavljen Dark Rose ’11, crno poluslatko vino od prosušenog grožđa muškata ruže. Poslužen je uz njoke sa smokvom u umaku od kamilice, sladoledom od tostiranih badema i lješnjaka i čokoladom.

read more

Wine and Dine, Zadar, Bastion, 17.11.2012


Iako je dan bio kišovit i poprilično hladan, topla atmosfera i ugodno osoblje hotela i restorana Bastion učinili su ovu večer jednom od onih koje se pamte. Preciznost i briga o najsitnijim detaljima rezultirali su zaista uspješnom večerom.

Ovo je opet bila jedna drugačija promocija jer smo se predstavljali uz drage nam prijatelje vinare, Magdalenu i Sašu Senjković. Njihova Spoža ’11, Bročko rič ’11 i Bosso ’10, naš Che ’11, Ponente ’11, Uroboros ’11 i Nigra Virgo Revolution ’10 lijepo su se sljubili uz prezentacijski menu.
Uživali smo!

read more

Tri vinara i tri kuhara, Kadena, Split, 10.11.2012


Bila je to večer kada su se Istra i Dalmacija spojile u pravi mali hedonistički raj. Odličan ambijent, vrhunski kuhari (Gretić, Sanjin i Šerka) i fina vina (Matošević, Senjković i Trapan)…jedna neuobičajena, ali prije svega prijateljska večer i promocija.

Hedonizam…zabava…dobra energija i rock’n’roll… To je to!

read more