Kadena, Split, 17.2.2012


Rado smo se odazvali pozivu Brace Sanjina i odlučili za promociju u restoranu Kadena u Splitu.
Menu je bio sljedeći:
Aperitiv – Rubi rose 2010
***
1. Sirovi škamp u marinadi aromatiziranoj s vanilijom na podlozi od rajčice
Malvazija Ponente 2011
***
2. Krem juha od fažola sa sotiranim kozicama i sjemenkama bundeve
Teran Terra Mare 2010
***
3. Orecchiette s grdobinom, istarskim pršutom i viškim kaparima
Nigra Virgo revolution 2010
***
4. Marinirani štapići od lubina pečeni na grilu, na podlozi od svježe stabljike celera, cherry rajčice i lješnjaka
Malvazija Uroboros 2010
***
5. Zreli sir
Shyraz 2009

Ugodno druženje nastavilo se dugo u noć uz dobru svirku i dobru ekipu.

Comments are closed.